Tezgahta ne varsa burada yazıyor
Çeyrek ekmek, yarım ekmek, ATOM, İzmir usulü, tabakta porsiyon ve yanına gidenler. Hepsi aynı şişten iner; aradaki fark ekmekte, kıyımda ve baharatta.
Gece geç saatlere kadar açığız
Ürün listesi
Fiyatlar tezgahta ve WhatsApp'ta güncel tutulur. Siteye yazmıyoruz ki yanlış bilgi görmeyin.
Sipariş gelmeden şiş kesilmez. Tabağa gideceği anda kıyılır.
Siparişi siz tarif edin
Tezgahta ya da WhatsApp'ta söylemeniz yeterli. Hiçbiri ekstra iş değil, sorulmadan da varsayılan yapılmaz.
Acı seviyesi
Pul biber az, orta ya da bol. Acısız da yapılır, hiç konmaz.
Kekik ve kimyon
Kokorecin baharatı budur. İkisi de ayarlanır, kimyonsuz isteyen olursa kimyonsuz gider.
Domates ve biber
İstanbul usulünde harca karışır. İstemezseniz konmaz, İzmir usulüne zaten girmez.
Turşu
Ekmeğin içine ya da yanına. İkisi de olur.
Soğan
İnce doğranmış, ekmeğin içine. Soğansız diyene konmaz.
Çeyrek, yarım, ATOM
Üçünün de harcı aynı şişten iner. Fark ekmeğin boyunda ve içine giren porsiyonda. Ne kadar aç olduğunuza göre seçin.
Çeyrek Ekmek
Bir ekmeğin dörtte biri. Tek kişilik, ayaküstü yenip çıkılan boy. Tezgahta en çok bu gider.
Yarım Ekmek
Bir ekmeğin yarısı. Çeyreğin iki katı ekmek, harcı da ona göre artar. Çeyrek az geliyorsa bunu isteyin.
ATOM
Alkan'ın en büyük boyu, adı bize özel. Yarım ekmeğin de üstünde ekmek ve harç ister. Sipariş verirken atom demeniz yeterli.
Çeyrek, yarım ve ATOM'un yan yana fotoğrafı buraya gelecek.
Ne yediğinizi bilin
Kokoreç merak edilen bir yemek. Sorulan üç soruyu, tezgahta verdiğimiz cevapla burada da veriyoruz.
Hangi hayvan
Kuzu. Kokoreç kuzu bağırsağından yapılır, başka hayvan kullanılmaz.
Hangi kısım
Bağırsak ve şişe sarılan iç kısımlar. Ayıklama tezgaha çıkmadan bitirilir; ayıklanmamış hiçbir şey şişe girmez.
Ekmek nereden
Ekmeği dışarıdan alıyoruz, tezgaha taze gelir. Hangi fırından geldiğini sorarsanız söyleriz.
Merak ettiğiniz başka bir şey varsa tezgahta sorun, hazırlığı da gösteririz.
Tepsiyle kokoreç
Ev toplantısı, iş yeri, maç akşamı. Kalabalığa kokoreç götürmek isteyene tepsi hazırlıyoruz. Ekmekli ya da ekmeksiz, İzmir usulü ya da normal, hepsi ayarlanır.
Toplu siparişte hazırlık süresi kişi sayısına göre değişir. Son dakika yerine önceden haber verirseniz saatinde teslim ederiz.
Kaç kişilik olduğunu ve saati yazın, ihtiyacınıza göre konuşalım.